玛咖是秘鲁人不可缺少的食物材料。玛咖又称安第斯人参。据记载玛咖已于2000年前在自然环境恶劣的安第斯高原开始种植的。玛咖传到秘鲁后，经历印加帝国，作为最有价值的食物材料精心种植，流传至今。
玛卡是独行菜属中唯一生有肥厚的下胚轴的物种。下胚轴与根融合，形成了一个粗糙倒梨形的块根。玛卡根部的形状和体积差距很大，有三角形、椭圆形或矩形。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色，黑色是被公认的效果最好的玛卡。
与秘鲁出产的黑玛卡相比，丽江出产的黑玛卡色泽更黑。每一株都被认为是独特的基因品种，特别的性状（主要指根的颜色）会根据其不同营养和治疗特性而被特别的人工选培育。
扩展资料：
1、缓解女性更年期综合症
女性更年期综合征是女性到一定年龄的必需症状，是女性卵巢功能逐渐衰退直到完全消失的过程。咖中的玛卡烯和玛卡酰胺可以通过调节脑下垂体来均衡人体腺体激素分泌，从而达到净化内环境的作用。
2、抗氧化、抗衰老
人年纪大了以后，人体机能会产生衰退，各个器官功能会出现不同程度的衰退，这是人的正常生理阶段，但是人体是一个自然的生态系统.
归纳其根本原因是：人体是通过各类腺体分泌的激素来控制的，激素分泌减少是人体衰老的一个原因，所以如果能够及时通过调节腺体来增加激素分泌，那么衰老就可以延缓，玛卡中含有的玛卡烯和吗咖酰胺就有这个作用。
3、玛卡可以改善亚健康状态。
由于电脑的普遍使用，无论是工作还是娱乐，在电脑面前的时间变的越来越多，所以大部分人都确少锻炼，而亚健康状态就由此而来.
泛指那些免疫力弱、抗病能力弱的人群，这类人群没有生病，但是对疾病、细菌等抵抗能力很差，在气候变化、温度变化剧烈的时候就会生病，平时身体不会出现什么大问题。玛卡中富含各种营养成分、矿物质、20种氨基酸等，可以保证人体营养供给的同时，调节人体内环境，让人回归健康状态。
参考资料来源：百度百科——玛咖
蛋白质含量为10%以上（胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%），59%的碳水化合物；8.5%的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 。
脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。
玛咖功效：
1、玛咖原是一种提高免疫力和营养的食品。
亚麻酸和亚油酸是MAKA的两个组成部分，可以改善睡眠和免疫功能。由于这两种活性成分，玛咖具有改善睡眠和免疫力的作用。
2、玛咖可以调节荷尔蒙和内分泌系统。
玛咖含有生物碱、甾醇、芥子苷和异硫氰酸苄酯。它们调节性激素的分泌，维持和恢复人体分泌的性激素的正常水平。
扩展资料：
玛咖的食用禁忌：
1、不要与其他营养食品同时食用。
玛咖营养丰富。玛咖的补是均衡的营养摄入。如果在吃玛咖的同时吃其他营养素，它可能会抵消玛咖的作用。此外，玛咖特有的生物碱玛咖碱和玛咖胺通过垂体调节人体荷尔蒙分泌，现在很多食物都含有荷尔蒙，这不利于玛咖的功效。
2、不要同时食用具有壮阳品。
为保证玛咖的最佳效果，不要与其它壮阳品混用，以免影响玛咖的效果。
参考资料来源：百度百科-玛咖
参考资料来源：人民网-什么是玛卡？玛卡的功效与营养价值有哪些
所谓的运动不是指大幅度的运动，而是指在腰部帮助按摩。在日常可以用两个手掌对搓发热后放置在腰部，然后上下的按摩腰部直到感觉有热感就可以停止