我是一名大四的应届毕业生,学校要求寒假实习。我打算考公务员,需要应届生的身份。我担心和实习单位签了合同之后会有影响,导致应届生身份失效。所以想问一下大家,应届生实习需要和单位签订什么合同呢?签订劳动合同还算应届生吗?还有,签订实习合同呢?