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为什么夏天饭菜容易馊,而冬天要放很久才会馊掉?
如题所述
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饭菜馊,是由于微生物活动的结果,而微生物活动能力与温度湿度相关。夏天气温高。室温在25-30度,正是微生物大量繁殖最适应的温度。所以饭菜很容易变馊。
而冬天气温暖低湿度也低,微生物活动繁殖能力减弱,所以需要很久才会馊掉。
这也正是人们使用冰箱保存食物的基本道理。
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其他看法
第1个回答 2020-02-04
因为夏天天气热,吃的东西都需要放冰箱,而冬天温度低,有时东西不放冰箱都结冰,所以夏天饭菜容易馊,而冬天要放很久才会馊。
第2个回答 2020-02-04
夏天天气热温度高冬天温度低所以夏天菜容易馊冬天放很久才馊
第3个回答 2020-02-04
这是因为夏天温度高,细菌繁殖得快,饭菜就容易馊。
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