您好,先协商,协商不成走法律途径解决
先向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁(必须先去仲裁才能去法院,不然法院不受理),对劳动争议委员会仲裁不服再向饭店所在地法院起诉,诉讼请求为:解除双方劳动关系,并要求被告承担未与原告签订书面劳动合同双倍工资(假设你是6个月,一个月3000,用人单位需支付你6×2×3000=36000,但需扣除你已经拿到的工资)当然,如果饭店没为你缴纳社会保险的,也可以要求对方缴纳经济补偿金,半年大概是半个月的工资
根据劳动合同法规定第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的,应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的,自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
祝您找到新的好工作,也希望我能帮到您
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