炒菜的基本步骤是什么

Question

我想用电饭锅在宿舍做些简单的饭菜，一般的菜有哪些步骤？向韭菜、花菜、油菜这些

Answer 1

晕。用电饭锅？
那就注意要用木铲子，别把涂层给弄坏了。
先把锅内的水烧干，倒油，油热了放入葱姜等调味，放入想炒的菜，翻炒。注意电饭锅炒菜的话要按住那个煮饭的纽才行的哦.盐不要早放，早放出水多了不好吃，快熟的时候放盐，出锅就可以了~
电饭锅炒菜不是很方便，偶试过滴~

Answer 2

炒菜一般先下油，油烧热了再放葱姜蒜，炒香嘛~O(∩_∩)O~
然后再下主料
比如肉阿~
然后炒几下就放味道，最后快熟的时候就可以放蒜
苗
香菜
香葱之类的了(放早了就炒死了哦)最后可以出锅了，一般的家常菜就
这么炒的吧
熟了，有味道就行。其实挺简单的看看身边的人炒菜就会了。

Answer 3

洗菜择菜切菜，切肉，准备葱姜蒜末，起锅，倒一点油，等油温后，倒葱姜，出香味后，把肉下去，肉变色后下青菜，炒熟快出锅时加盐

Answer 4

先倒油热锅，把菜放入翻炒，若糊锅，加少量水，快熟的时候加入盐、酱油等调味品。

Answer 5

首先买菜，洗菜，切菜，打着煤气或电磁炉，倒入油，等油开了之后，把菜倒入锅内，煸炒，盛盘，开吃