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不同香型的酒都用什么酒杯?
如题所述
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相关建议 2019-07-24
1白酒 , 少了芳冽之气, 最好是用犀角杯盛之而饮,那就醇美
无比,须知玉杯增酒之色,犀角杯增酒之香,
2汾酒,唐人有诗云:‘玉碗盛来琥珀光。’可
见玉碗玉杯,能增酒色。”
3饮葡萄酒
嘛,当然要用夜光杯了。古人诗云:‘葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。’要知葡萄美
酒作艳红之色,我辈须眉男儿饮之,未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后,酒色便与
鲜血一般无异,饮酒有如饮血。岳武穆词云:‘壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血’,岂
不壮哉!
4高粱美酒,乃是最古之酒。夏禹时仪狄作酒,禹饮而甘之,那便是高粱酒,饮这高粱酒,须用青铜酒爵,始有古意。
5上佳米酒,其味虽美,
失之于甘,略稍淡薄,当用大斗饮之,方显气概。
6百草美酒,乃采集百草,
浸入美酒,故酒气清香,如行春郊,令人未饮先醉。饮这百草酒须用古藤杯。百年古藤雕
而成杯,以饮百草酒则大增芳香之气。
7梨花酒呢?那该当用翡翠杯。白乐天杭州春望
诗云:‘红袖织绫夸柿叶,青旗沽酒趁梨花。’你想,杭州酒家卖这梨花酒,挂的是滴翠
也似的青旗,映得那梨花酒分外精神,饮这梨花酒,自然也当是翡翠杯
8玉露酒,
当用琉璃杯。玉露酒中有如珠细泡,盛在透明的琉璃杯中而饮,方可见其佳处9红酒。当用高脚玻璃杯,酒映人颜。10.啤酒,当用大容量的玻璃杯,一瓶一杯,一口一杯,何其爽快。
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第1个回答 2019-07-24
不同的酒得用不同的酒杯,这样才不至于糟蹋了美酒。喝汾酒得用玉杯,能增加酒色。关外白酒用犀角杯,增酒之香。葡萄酒用夜光杯,使酒色与血色一般无异,犹如饮血,增加豪气。高粱白酒,乃最古之酒,需用青铜酒爵,始有古意。米酒用大斗饮之,方显气概。百草美酒,乃采集百草,浸入美酒,故酒气清香,需用古藤杯。绍兴状元红,需用古瓷杯,最好是北宋瓷杯。梨花酒,用翡翠杯。玉露酒用琉璃杯 整理于《笑傲江湖》之论杯一章。
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