自制蒜蓉辣椒酱的家常做法

Answer 1

前言
每种辣椒酱都有不一样的做法，之前做过，这次也是家里有什么调料就加了
材料
主料：红辣椒300克；
辅料：蒜头3只、盐适量、米酒少许、花椒粉少许、酱油少许
自制蒜蓉辣椒酱
1
红辣椒洗干净了
2
把它切小粒点待用*^O^*
3
大蒜掰好了
4
剁成辣椒差不多的粒状装进搅拌机
5
辣椒一同加入，用筷子翻几下
6
打好倒出来，倒入少许米酒，当然这什么作用不懂，参照了一下菜谱
7
辣椒酱加入一点剁碎的姜
8
把油倒进锅里煮开了，把豆豉倒进油里，紧接把待用的辣椒酱一起倒进，一搅拌就ok啦，喜欢熟的可以煮开，由于太暗煮的过程没有图片-_-||
小贴士
听说体寒的人可以学着吃点辛辣的，我比较怕冷，所以再次便宜弄来“补补”#^_^#

Answer 2

辣椒搅碎，大蒜搅碎，炒蒜蓉，下入辣椒，放入酱，盐糖米醋，炒熟。

Answer 3

蒜蓉辣椒酱怎么做？准备小米辣大蒜姜搅碎机打碎，起锅烧油加入，白酒，生抽蚝油，盐，晾干后放入罐子里面。