《GB 28050-2011》有推荐的方法，请参考下图：
营养成分计算方法
如果嫌麻烦的话可以下载一个专业的软件来计算，在华军软件园上可以找到，名字叫《营养大师》
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2012-10-29
营养成分表是不需要计算的=。= 你是要计算你一天吃的热量么=-=
第2个回答 2012-10-30
国务院委托中国营养学会编撰的《中国居民营养素摄入参考量》，以参考中国人正常的饮食和需求为基础编制。本回答被网友采纳
第3个回答 2012-10-29
参考《中国食物成分表》，只做参考，具体的还要通过分析检测
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