别盲目地去干，你连什么买什么都不知道，靠书是经营不好的。建议你还是要学习好了技术，再开。至于说手续很容易，到当地政务中心办理工商营业执照，卫生许可证，健康证就可以开业追问
那我想去学学，去哪里学习？
面条辣椒什么的我都。
会做的
追答面馆不光是面条辣椒，去哪学不知道。但必须要技术过硬
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