第1个回答 2019-01-24
个人觉得配西红柿炒鸡蛋好吃。
西红柿炒鸡蛋,鲁菜。又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键,如果西红柿少了,炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础,而且是营养均衡的保障。
打鸡蛋的时候我们要注意方法,“要狠狠的打”
打鸡蛋时,要用力多打一会,要逐渐加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里,直到每次筷子在碗口外运动时,几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面,并且停住打蛋时,鸡蛋表面有大量泡沫,这才能算鸡蛋打好了。
炒鸡蛋时加油要适中,油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油,等油烧热再把鸡蛋倒入锅内。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-12-03
米饭配以下几种菜吃就最好吃。
1鱼香肉丝
鱼香肉丝的口感饱满,味道鲜嫩,虽然里面没有鱼肉,却透露着丝丝的鱼香的味道,每一根肉丝都恰到好处的躺在盘子里,用筷子夹起来放到米饭碗里,然后一起往口里扒,满满的酥软的大米饭混合着鱼香肉丝的酸甜,一起在口里翻滚,那种味道可是太美妙了!
2川味水煮肉片
川味水煮肉片是一道四川省的名菜,它是用里脊肉、郫县豆瓣酱,还有干辣椒等材料精心烹制而成的一道美味。每一片肉都是鲜红亮丽,让人看了就有食欲,四川的辣味也在碗里呈现出来,让人更想抱起这碗肉片大快朵颐,把汤汁和肉片洒在米饭之上,跟鱼香肉丝一样的吃法,让人更觉心旷神怡,胃口大增!
3宫保鸡丁
有很多人喜欢吃蛋炒饭,小编也不例外。不过蛋炒饭吃的多了想换换口味,那就来试试这道宫保鸡丁吧,各种菜系里都有这道菜的影子,只不过做法可能不太一样,但是味道都是十分优异的。也是丝丝的辣味,配合着滑嫩的肉质,放到米饭之中搅拌,让每一粒的鸡丁与米粒充分的融合,每吃一口都有着米饭的清甜和宫保鸡丁的鲜辣滑嫩,口感饱满,丝丝入味,可谓是一道佳品!
4红烧肉
这道菜恐怕没有任何人会感到陌生,一见到这个名字,口水就不免流了出来。大块的红烧肉放在小盆子里,肥肉的顺滑,瘦肉的筋道,都能透露着这道菜的美妙。带着手套,用手直接抓起一块红烧肉,一口咬下,香嫩多汁,肉香扑鼻,那真是能吃七八碗米饭都不嫌多。
5老干妈
配菜落下谁都不能落下老干妈啊!简简单单的一个小瓶子,里面装满了对于生活的期望和多食物的追求。
第3个回答 2019-06-11
米饭可以配的菜有:红烧茄子、鱼香肉丝、糖醋里脊、豆角烧茄子、宫保鸡丁、尖椒肉丝、玉米火腿、炒土豆丝、小炒牛肉、红烧肉、糖醋排骨、辣子鸡丁等都很好吃。
第4个回答 2020-04-14
米饭配红烧茄子、茄丝炒肉、咖喱鸡块、焖排骨、铁板牛肉、糖醋排骨、蒸鱼、番茄炒蛋算算、酸辣土豆丝等等这些菜都是可以的,喜欢酸酸辣辣的话,可以选择番茄炒蛋、酸辣土豆丝。
第5个回答 2019-03-20
香喷喷的豉汁排骨,我能多吃两碗饭