1、将芒果对半切开,对半切开后,拿一个勺子,沿着边转一圈,将芒果肉剃出来,这样也可以把果肉和果皮分离开,非常的完美,将芒果肉放在菜板上,切成条,这样可以摆果盘。
2、在芒果末端切一刀,把芒果腚去掉,以核为中心,两边各切一刀,中间横竖各切几刀。这个是我们最常用的一种方法,一般我们切好后,把肉翻过来直接啃,但是小朋友啃的非常不卫生。
所以,切完以后,先拿一个勺子,沿着边将果肉划下来,这样芒果粒就下来啦!把果肉放到盘子里,这样芒果皮和肉就完全分离了,吃着方便,也不会浪费了!
芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。