教我烹饪美食的方法，材料、方法

Answer 1

Answer 2

相信你肯定吃过你妈妈做的红烧肉，我来教你更绝的东坡肉。你做给你妈妈吃肯定让她HIGH翻天
去市场买那种很厚的五花肉，回家切成5*5cm的大块放好备用，油入锅烧至4乘热放糖（最好是冰糖）两大块，待糖全部化开且变色加黄酒、水各大概200g烧开再把事先切好的肉入锅（皮朝上）大火烧开小火慢炖，可见色泽而再放少许老抽。待汤汁全收浓即可享用！想要显得专业还可以放入高压锅中闷十分钟。希望你有一个好的假期

Answer 3

炸的（用面粉，油，）蒸的（用姜，酒，葱，酱油，蒜头，糖，盐，生粉，）炒的（用生抽，盐，糖，油，鸡精，葱，姜，）炖的(用水，冰糖或片糖)焖的(用葱，酒，水，五香粉，盐，糖，)