虾皮炒绿豆芽怎么做？

Question

需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢

Answer 1

主料： 绿豆芽 500克 虾皮 10克
辅料： 韭菜 50克
调料： 植物油 40克 醋 10克 盐 3克 甜面酱 1克 各适量
虾皮炒绿豆芽的做法：
1. 将韭菜洗净，切成长5厘米的段；
2. 绿豆芽去根洗净；
3. 虾皮洗净备用；
4. 炒锅置火上，倒入植物油，烧热；
5. 下入虾皮爆香，加入韭菜、豆芽菜，翻炒几下；
6. 烹入醋，放盐和味精，快炒1分钟，即可出锅装盘。

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