一般用黄酒。大约红枣1g对1ml的黄酒。粗略换算1ml约为1g,十斤黄酒大约为5000ml，也就是需要5kg（10斤）红枣。这只是粗略计算，具体要看酒的密度。用白酒的话，可以考虑试试这个配比，但不知道味道会怎样。
泡红枣酒配方：红枣250克，羊脂25克.黄酒250毫升。
制法：先将红枣用水煮软后倒去水，再加入羊脂和黄洒，煮1-3沸后，倒入罐内密闭贮存7天后，即成。
我是泡白酒40度的
不会是1比1的比例吧？
追答没用白酒试过，黄酒的度数一般在15度左右，所以40度的白酒无法判断。
我觉得用黄酒比较好一些。在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中，当数黄酒营养价值最高，而其酒精含量仅为15％～16％，是名副其实的美味低度酒。作为我国最古老的饮料酒，其蛋白质的含量较高，并舍有21种氨基酸及大量b族维生素，经常饮用对妇女美容、老年人抗衰老较为适宜。
你的回答真有文采，^_^谢谢
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