农村自建房没有约定工期包工头一直拖延,砖混结构主体包人工,我自己出材料,开始的时候说的是修建4层顶楼再加盖瓦,合同只写了单价,和承包项目,比如砌砖屋内外粉水,外墙砖,工资结算方式,没有约定工期,包工头开工中途老是去外面揽活,把我的放这里,外面没活了就回来干两天,3个月了才把二楼的楼板倒好,就只做了砖,隔墙都没做,粉水更别说了,后来建设局来人说以后我们那里要被征地只准修三层楼,我就通知他上面不修了,把三楼的楼板混凝土倒了,收尾工作做了给他结工资。他现在说要我加钱,说少一层他赚不到钱了,我说他老是拖延工期,难道签了合同就不管了有意无意来意思一下,本来两个月的活,你要做半年怎么赚钱?我等不了了,他就说他把下面难做的做了什么什么的,要我加钱,我现在怎么办,他故意拖工期,现在还要我加钱,我怎么维权?