为什么韩国人不会炒着菜吃？

Answer 1

这与韩国的地理环境和自然资源有直接关系。韩国是半岛国家，海产品比较多，除了鱿鱼而外，海产品大多不适于炒着吃，而适合煮、蒸、炖，油炸等烹饪方法制作。这些海鲜配以泡菜吃，比较适口。所以，长期以来，就形成了独特的饮食传统的习惯和饮食文化。

Answer 2

为什么韩国人不会炒着菜吃？韩国拌饭是韩国人最喜欢吃的食物，将各种食材放在石锅里办成了自己喜爱的味道，是他们的最爱，也是他们眼里最健康最富有营养的食品。同时韩国人注重养生之道，讨厌油腻中认为炒菜的时候会放很多油，这对身体健康不利，一旦间发胖了，各种疾病就来到了。医疗费花出去不说还要让自身受罪，不能工作，在韩国那样竞争激烈的环境中，也是对自身的生存不利，对家人的生活不利的。另外食材方面，韩国不管是在蔬菜还是肉类方面都是较缺乏的，就连食用油也是一样的。为了保证蔬菜不至于断了供应，韩国人的家庭商店中大多会制造泡菜。虽然没有食材多样这个条件，但是韩国面临大海，主要都是从海洋中获取食材。各种鱼和贝壳之类的，主要都是采取蒸煮的方式，他们认为这样比较健康。所以韩国人不会炒着菜吃，相反会在所谓的健康饮食上尽力做到美味，营养，养生，这就是他们多年养成的饮食习惯。正因如此，所以韩国人永远不会把炒菜当成主要的烹饪方式。

Answer 3

韩国人通常不吃油大的东西，他们一般做汤啊，大酱汤啊，辣白菜汤啊，或者吃一些腌制的东西，这是属于他们特有的特色，他们觉得辣白菜美味香甜，以此为好，而且炒着菜吃确实太费油，可能他们觉得清淡一点对身体好。

Answer 4

韩国人不吃炒菜是和他们的饮食习惯有关系，他们喜欢吃清淡看起来不油腻的食物。炒菜要用食用油炒出来才会好吃，这在韩国人眼中就是油腻的食物。一般说他们喜欢吃爽口的开胃小菜，泡菜就成了首选了。
韩国人除了喜欢吃泡菜之外，还喜欢吃各种小菜，搭配米饭吃也是超级的爽口的。
韩国人觉得吃青菜有点生，还没有酱料可以搭配，所以他们是不喜欢自己炒菜吃的。
韩国人吃泡菜不致癌吗：
韩国人吃泡菜致癌的几率会增加的。
泡菜一般是用新鲜的蔬菜做成的，在腌制过后，会让新鲜蔬菜中的营养变少，腌制过后的泡菜里面的维生素c基本就没有了，虽然泡菜中含有乳酸菌，但是人体吃了过后吸收会非常的慢，而且泡菜吃了不容易消化。
泡菜在我们眼里可能不算什么稀奇的食物，但是在韩国人的眼中那就是珍宝。泡菜就跟酒一样，放的时间越长味道越好，泡上几十年那比珍贵药材还珍贵。不过韩国泡菜在泡了15天过后，确实会产生乳酸菌，但是还是要少吃泡菜，会增加胃部负担。

Answer 5

其中一个最大的原因是韩国人不吃油，韩国有属于自己国家的文化特色，爱吃泡菜，他们最喜欢吃的还是一些腌制类的食物。韩国饮食特点是蛋白质多、多吃蔬菜、喜欢清淡、不吃油腻。菜以炖和烤为主，基本上不吃炒菜。我们都知道菜要炒得好吃，食用油是必不可少的。韩国是物资比较匮乏的国家，没有大量的食用油让他们使用。而炒菜要用到大量的食用油，为了节约食用油他们只能选择其他的烹饪方法。因为很多韩国人比较注重身体健康这方面的问题，所以为了保持好身材，他们会拒绝吃油并且含有大量脂肪的炒菜。我们都知道，当体内的脂肪热量过多时，体重就会增加。由此可见，如果想要养生，吃炒菜是不明智的选择。韩国人大多爱吃凉拌菜，主要方法是把蔬菜切好用开水焯后，直接加上调料拌成的。韩国人爱吃辣，菜里几乎都放辣椒。韩国人对吃饭用的碗也是有讲究的，不同的人有不同的碗筷。韩国人注重节俭，不管是自己吃还是招待客人，都要全部吃干净。