关于厨师的学习和就业前景

各位网友大家好,我是一名马上进入高三的学生,我不喜欢念书,成绩也较差,以后想要靠读书寻求出路是不太靠谱了。本人比较喜欢厨师这一行业,平时喜欢自己做吃的,当然,不喜欢洗碗。想在这征求下广大网友们的意见,以我目前的情况该怎么办,如果要学习厨师,是到酒店厨房里做打荷的实践,还是上正规学校?就我国人口多,岗位少,工资低这一问题,厨师的前景怎,希望各位能为我做一下具体分析,小子先在这谢谢各位大叔大妈大姐大哥了,如果有厨师方面从业人员小子解答更是感激不尽。

  厨师的学习包括内容很多,其主要方面是要有精湛的技术。具体的说,作为一名合格的厨师,更有精细的刀工,对火候的掌握要得当,调味要准确适口。要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识,要了解祖国的烹饪文化历史,要懂得一定的民俗礼仪知识。要有一定的美学修养和艺术创新基础。此外,还应该有勇于创造、大胆革新的精神,要具备一定的组织管理能力及5S的灵活运用等。
  厨师的就业前景:随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。
  参考资料:http://baike.baidu.com/link?url=f0XgZAd27xP1-WYjsDnL-jHBS7lczjOvHFJA4xjfVcJ8uJlsxn6PH2MNp81zd5fDFTsCm6o28Dvs4RioexvSWK#2
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2015-09-07
首先、就业前景方面
据我国饮食文化网统计的资料显示,近年来,我国的餐饮业飞速发展,急需大批的高素质、专业技能强的厨师人才,这给厨师专业的学生提供了广大的就业市场。

其次,相对于其他要学习4年5年的专业来说,厨师技术易学、易懂,上手快。
由专业的厨师精英老师手把手教学,强调对学生实际动手操作的培养,理论课程辅助实践教学,一对一辅导,手把手教学,确保学生学会学精。一年制和两年制的学生在毕业考试合格后均颁发国家劳动部门认可的全国通用职业资格证书。

第三、厨师工资比大学毕业生工资普遍偏高
是不是只有上大学才能拥有一个好工作呢?安徽新东方告诉你:不是的。2010年本科毕业生毕业后工资调查显示:一般普通本科毕业后平均工资在1500-2500之间。而大部分拥有国家职业资格厨师证书的优秀学员月薪都在二至四千元以上。技术精的话薪资还会更高。作为饭店的厨师长、行政总厨,薪资待遇还会更高,年薪数十万,甚至上百万元。

第四,厨师提升空间大。
厨师长、行政总厨、餐饮经理、餐饮行政总监等这些都是目前紧缺的人才,也是学厨师的学生一直努力的目标,高薪紧缺的职位,只有在餐饮界才会出现。
第2个回答  2013-06-07
厨师就业很好的。但是还是要有兴趣。可以说,一个好的厨师收入不会低于一般的本科生的。
最好能上专业的厨师学校,这样可以方便你考厨师等级证书。
厨师学校主要还是看你愿不愿意去读,入学没有难度的。然后进校之后安心学,比如刀工,配料,以及一些特色菜的研制等等。这样,你去一般的大酒店,估计几年就能拿到很可观的收入了~
第3个回答  2018-11-05
学厨师的前景还是蛮不错的
因为人们的经济水平提高了,花费在吃的方面的支出自然也就多了
而且现在娱乐休闲要吃饭、朋友聚会要吃饭、生意应酬要吃饭,一日三餐说不定还有宵夜
都是吃吃吃
所以餐饮行业发展好,对于厨师的需求也大,找工作不成问题的
想要从事这个行业的话可以找一个专业的学校学习一下,上手比较快,比如xdf
第4个回答  2013-06-09
江西新东方烹饪学院,学厨师的好去处!学厨师与其它行业相比有着明显的优势:一、学厨师永远不会被社会淘汰,人是铁,饭是钢,人总得吃饭吧。二、学厨师工作范围广阔,哪里都有厨师,哪里都要厨师。三、学厨师发展空间巨大:菜品的创新、营养的搭配永远没有封顶。四、厨师愈老愈值钱:不象许多行业只能吃青春饭,青春一过生活无着落
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