怎样正确解读食品营养成分表？
怎样正确解读食品营养成分表？如旺旺仙贝，营养成分表所述
能量百分之二十五 每百克含有二十五克能量
蛋白质百分之八 每百克含有八克蛋白质
脂肪含量百分之三十五 每百克含有三十五克脂肪
碳水化合物百分之二十四 每百克含有二十四克碳水化合物
钠百分之三十八 每百克含有八克钠
那这样算来就超出食物本身重量了，明显不对。那应该怎么解读这个营养成分表？
这个百分比不是相关物质在该食品中的百分比，而是食用一定量该食品，相关营养摄入占人体每日必须营养量的百分比。比如第一张图的钠一项，表示吃100克仙贝，摄入的钠占人体每日需求量的38%，而100克仙贝的总能量，占人体每日必需的25%
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
无其他回答
相似回答
