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一些家常菜的主要调味料有哪些?
那些调味料不可以同时使用
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第1个回答 2013-07-11
海天生抽、李锦记蚝油、美极酱油、陈醋、白醋、料酒、白酒、啤酒、蒜蓉辣酱、甜面酱、干黄酱、王致和酱腐乳、芥末;
八角、小茴香、花椒、黑胡椒、白胡椒、豆豉、香油、糖、盐、辣椒分青辣椒、干辣椒(分灯笼椒、朝天椒)。
以上这些是我做菜经常用到的调味料,有的加了牌子,是由于我用了很久,质量可以放心,同时味道不错,此外还有很多,我就不一一写出来了。不过我个人不喜欢用味精。
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第2个回答 2013-07-11
盐,味精,胡椒,花椒,醋,香油,大料等
第3个回答 2013-07-11
基本得你应该都知道
关键是要记得放一点生姜,这样吃起来更美味.
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