开小吃店生意不好怎么办？

Question

我刚开业一星期，生意不好，怎么办

Answer 1

我没开过店铺，我只在地铁口人流多多的的地方租过别人的档口卖小吃，手抓饼。当时和我竞争的我对面不到3米的另外一个卖手抓饼的。我来说说我当时是怎么在位置没有他的优越的情况下让客户经过他的摊来我这里的。

第一，刚开始做的时候，不管我这里有多少人在等，我都是把饼做的特别好了再给客人，不会因为很多人等，怕会去竞争的对手那里而把弄得乱七八糟，就算慢也要做到最好，让这个顾客成为你的回头客。

第二，小吃利润比价高，其实单价不高 ，是累计起来，用量取胜的。有时候顾客少一块钱的时候，你可以不收他的那一块钱也不要说给他把整找零，表面上看上去你多赚了一块，但是如果你优惠给顾客，他心里会认可你。而且，都是做小生意的，其实不会每个人都来少你一两块的。、

第三，尽可能满足顾客的需求

第四，可以跟客人聊聊天，慢慢成为朋友

第五，经常做优惠活动

第六，不要说竞争对手的坏话

第七，永远保持微笑，心情不好不要表现出来去影响别人

Answer 2

我没开过店铺，我只在地铁口人流多多的的地方租过别人的档口卖小吃，手抓饼。当时和我竞争的我对面不到3米的另外一个卖手抓饼的。我来说说我当时是怎么在位置没有他的优越的情况下让客户经过他的摊来我这里的。

第一，刚开始做的时候，不管我这里有多少人在等，我都是把饼做的特别好了再给客人，不会因为很多人等，怕会去竞争的对手那里而把弄得乱七八糟，就算慢也要做到最好，让这个顾客成为你的回头客。

第二，小吃利润比价高，其实单价不高 ，是累计起来，用量取胜的。有时候顾客少一块钱的时候，你可以不收他的那一块钱也不要说给他把整找零，表面上看上去你多赚了一块，但是如果你优惠给顾客，他心里会认可你。而且，都是做小生意的，其实不会每个人都来少你一两块的。、

第三，尽可能满足顾客的需求

第四，可以跟客人聊聊天，慢慢成为朋友

第五，经常做优惠活动

第六，不要说竞争对手的坏话

第七，永远保持微笑，心情不好不要表现出来去影响别人

Answer 3

小吃店拓展渠道是很重要的：

平台：美团、饿了么都可以去试试！

然后就是活动！比如买一送一，或者某样小吃原价5元，现特价1元！当然一定要有附带消费，也就是说吃了你免费的饭，总要点几个菜吧！

小吃的口味一定要独特美味！回头客才是王道！

希望对您有所帮助！

Answer 4

去附近小区发店铺营业信息
从早餐开始入手，
优惠、便宜的打折充值卡做起来。
门前将自己的拿手菜品图片摆出来
每周三次摆出一个廉价菜

Answer 5

做小吃生意是非常不错的，不管是店面还是摆摊，都是投资小利润大的一个项目，小吃只要口味好，就不怕没有生意，所以学小吃一定要选择正规的学校，学好一点口味，这样生意火爆！
而且正规的学校不会中途收费，食材也都是包含的，是肯定会把你教会的，这些都是小机构不能比的！