对于学厨师来讲,多长时间能学会,这个与很多因素都有关系的,例如,学习的方式,是在厨师学校学习还是跟随师傅学徒,在厨师学校学习的话比较快,一般在一年左右,毕业后再实习一段时间就可以了。
如果是跟随师傅学习的话就比较慢了,俗话说得好,“徒弟徒弟三年奴隶”虽然有些夸张,但还是很有道理的。
另外,也与个人的智商,兴趣,努力情况都有很大关系。
中国有“八大菜系”,即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。如果要把这些菜系都学会的话,没有十年八年肯定是不行的。
所以建议你根据自己的实际情况,结合你今后的创业方向,选择一到两门专业进行学习,这样才能获得事半功倍效果,并且少走弯路。