肯德基前台的工作（新手）

Question

嘛，我今天第一天培训，直接教会我配餐，已经掌握，但并不熟练，第二天就要教我pos机操作了，据说第三天就改完事了，求各位前辈，指点一下pos机的操作和快捷的记忆方法，因为里面好多好多的选项头都大了，今天偷偷的看了几眼嘿嘿，最好的话有没有界面图，发张让我背下啊，还有想问一下，前台和骑手是一样的工资，骑手还有补助平时没订单的时候还很闲，是不是骑手要比前台的工作要好啊，即使没订单，在那坐着也有工资拿

Answer 1

骑手不好做,风吹日晒,天气恶略
点餐界面很容易掌握的
主界面分几个区域:主食类\配餐类(素)\配餐类(荤)\饮料类(冷)\饮料类(热)\甜点类
主食不用说了吧,颜色忘了,什么香辣鸡腿堡\劲脆鸡腿堡\米饭\卷之类的;配餐类(荤),是浅绿色好像,包括鸡米花\上校\一块鸡\两块鸡\鱼条\海皇星等;配餐类(素),就是薯条\豆泥\玉沙\粟米棒的;饮料(冷),可乐七喜美年达,九珍柠乐冰爽茶的;饮料(热),咖啡红茶美禄橙C等
主界面上还有一些比如套餐键,点进去是非中午超值午餐的点餐界面
还有一些诸如短期促销产品,在LSM里
熟了就会了

追问

配餐的时候很慢怎么办啊

追答

熟了就快了，新手都慢
听着点收银员重复点餐说的内容；在收银员点餐未喊餐时不要站那呆着，到收银员背后看看他点了什么，先配着，以免配不过来

追问

现在已经可以独立了，但是速度上稍微有点慢，我培训的地方并不是我报名的地方，不过我培训的地方距离更近，不知道能不能在培训的地方直接工作啊

追答

不是报名的地方就是说明你培训的地方更缺人，或者你招募你是为了开新店。如果不是开新店带训新人的话你会留在现在的店。当然，肯德基的流动性大，员工还算比较小，管理组店间调动很普遍，即使你留在培训的店，也不代表不会因为其他店缺人你去支援或调离。各店有各店的好。祝贺你，成长了

追问

缺人是缺人，但是一是客流太大，貌似是本地第二，二是因为硬性要求太多，在缺人的情况下还要求很多速度方面的要求，而且感觉因为店长新上任有些不体谅员工，从更改以前的要求和各种硬性要求方面都能看出来

追答

标准就是标准，不是店长要求的而是本身就需要你自我要求的
肯德基每一步都有标准时间，做到标准了就能做到速度
当然熟能生巧，但是熟了通常你就不标准了，所以店长才要求的，而非不体谅你们。否则遇到检查或比赛，对你和店都没好处。
还是严于律己一些，为自己的晋升铺路