甲鱼具有良好的滋补功效，它可以清热养阴，软坚散结，而且甲鱼味道鲜美，既适合入药又适合作为餐桌上的食材。产后的女性元气大损，身心疲惫，也适合食用甲鱼来滋补身体。那么坐月子吃甲鱼汤怎么做呢？
坐月子所吃的食物以清淡为主，所以这里推荐一款清炖甲鱼汤的做法：
1、准备材料
准备一只一公斤左右的活甲鱼，200克生鸡，少许葱姜蒜，50克清水，10克料酒，5克香油，少量食盐，少量花生油。
2、制作方法
先把甲鱼头剁掉，再从去头处控干净甲鱼的血，将甲鱼清洗干净之后，放进沸水里烫片刻捞出。
把甲鱼外层的黑皮刮净，继续放在沸水里煮五分钟左右，然后捞出甲鱼，把甲鱼的背盖揭下，取出甲鱼的内脏。去掉甲鱼的爪尖之后，把甲鱼和鸡剁成块，用沸水把甲鱼块和鸡块焯烫一下，随后捞出。甲鱼的硬盖也不能丢弃，要把硬盖上的赃物薄皮，去除干净。
然后另起锅在锅里加入花生油大火烧热，加入葱姜蒜爆香，有了香味后再加入之前准备的清水以及料酒，再把甲鱼、甲鱼盖和鸡放入锅内。
大火煮沸后，去除汤表面上的浮沫，将火改成中火，继续炖45分钟。甲鱼和鸡块熟烂、汤呈乳白色后，在把火改成旺火，加入少量食盐和香油调味即可。
注意产妇吃清炖甲鱼也可以不放各种调料，具体可以根据口味来调整。如果产妇有腹泻的问题，则不能食用甲鱼。
坐月子所吃的食物以清淡为主，所以这里推荐一款清炖甲鱼汤的做法：
1、准备材料
准备一只一公斤左右的活甲鱼，200克生鸡，少许葱姜蒜，50克清水，10克料酒，5克香油，少量食盐，少量花生油。
2、制作方法
先把甲鱼头剁掉，再从去头处控干净甲鱼的血，将甲鱼清洗干净之后，放进沸水里烫片刻捞出。
把甲鱼外层的黑皮刮净，继续放在沸水里煮五分钟左右，然后捞出甲鱼，把甲鱼的背盖揭下，取出甲鱼的内脏。去掉甲鱼的爪尖之后，把甲鱼和鸡剁成块，用沸水把甲鱼块和鸡块焯烫一下，随后捞出。甲鱼的硬盖也不能丢弃，要把硬盖上的赃物薄皮，去除干净。
然后另起锅在锅里加入花生油大火烧热，加入葱姜蒜爆香，有了香味后再加入之前准备的清水以及料酒，再把甲鱼、甲鱼盖和鸡放入锅内。
大火煮沸后，去除汤表面上的浮沫，将火改成中火，继续炖45分钟。甲鱼和鸡块熟烂、汤呈乳白色后，在把火改成旺火，加入少量食盐和香油调味即可。
注意产妇吃清炖甲鱼也可以不放各种调料，具体可以根据口味来调整。如果产妇有腹泻的问题，则不能食用甲鱼。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2020-09-30
坐月子可以适量吃甲鱼，但是不能过食。甲鱼又称鳖、团鱼，俗称王八，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物及多种维生素等营养成分，自古就被视为滋补佳品，适合产妇和大病初愈的人食用。坐月子吃甲鱼的好处：
促进产后恢复
甲鱼营养十分丰富，含有优质的蛋白质及多种维生素，且容易被消化吸收，热量高，可促进产后恢复，能够增强身体的抗病能力和调节内分泌，同时也能提高乳汁质量。
增强视力
甲鱼中含有维生素A，有助于宝宝视力发育。
滋阴降火
鳖甲属于名贵的中药，有滋阴降火的功效。产妇产后体虚，容易出现头晕、虚热、盗汗等，用甲鱼炖汤，有助于缓解上述症状。
慎吃人群
孕妇
甲鱼热量很高，且有活血化瘀的作用，孕妇食用甲鱼会增加流产的风险。
肝脏疾病者
有肝炎、肝硬化、胆囊炎等肝脏疾病的患者，更应慎吃甲鱼，否则容易引起肝昏迷，威胁生命。
脾胃阳虚、产妇泄泻、消化不良者
凡体质虚弱、阴虚怕冷、食欲不振、消化不良以及孕期或产后泄泻者都应慎吃甲鱼。
过敏体质者
过敏体质的人应慎吃甲鱼，否则容易引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、起疹，腹痛、腹泻，严重者可能导致过敏性休克。
注意事项
不宜吃死甲鱼
吃甲鱼前是要活宰放血后，才能进行烹饪食用。甲鱼体内含较多的组胺酸，死后会腐败变质，组胺酸可分解产生有毒的组织胺，食后容易引起中毒。
饮食搭配禁忌
甲鱼不宜与鸡蛋、鸡肉、兔肉、猪肉、鸭肉、苋菜、桃子等一同食用，否则非但无益，反而有害。
吃甲鱼要适量
甲鱼的边缘肉裙部分含有动物胶质，不容易消化和吸收，建议少吃。
营养价值
甲鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素A等营养成分，具有滋阴、补虚、益肾、健骨、散结等功效，营养丰富，是产妇滋补的佳品。
促进产后恢复
甲鱼营养十分丰富，含有优质的蛋白质及多种维生素，且容易被消化吸收，热量高，可促进产后恢复，能够增强身体的抗病能力和调节内分泌，同时也能提高乳汁质量。
增强视力
甲鱼中含有维生素A，有助于宝宝视力发育。
滋阴降火
鳖甲属于名贵的中药，有滋阴降火的功效。产妇产后体虚，容易出现头晕、虚热、盗汗等，用甲鱼炖汤，有助于缓解上述症状。
慎吃人群
孕妇
甲鱼热量很高，且有活血化瘀的作用，孕妇食用甲鱼会增加流产的风险。
肝脏疾病者
有肝炎、肝硬化、胆囊炎等肝脏疾病的患者，更应慎吃甲鱼，否则容易引起肝昏迷，威胁生命。
脾胃阳虚、产妇泄泻、消化不良者
凡体质虚弱、阴虚怕冷、食欲不振、消化不良以及孕期或产后泄泻者都应慎吃甲鱼。
过敏体质者
过敏体质的人应慎吃甲鱼，否则容易引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、起疹，腹痛、腹泻，严重者可能导致过敏性休克。
注意事项
不宜吃死甲鱼
吃甲鱼前是要活宰放血后，才能进行烹饪食用。甲鱼体内含较多的组胺酸，死后会腐败变质，组胺酸可分解产生有毒的组织胺，食后容易引起中毒。
饮食搭配禁忌
甲鱼不宜与鸡蛋、鸡肉、兔肉、猪肉、鸭肉、苋菜、桃子等一同食用，否则非但无益，反而有害。
吃甲鱼要适量
甲鱼的边缘肉裙部分含有动物胶质，不容易消化和吸收，建议少吃。
营养价值
甲鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素A等营养成分，具有滋阴、补虚、益肾、健骨、散结等功效，营养丰富，是产妇滋补的佳品。
第2个回答 2020-09-30
其实产妇坐月子期间是可以吃甲鱼的，它是一种大补的食材对产后身体恢复是有好处的，很多家庭都会把甲鱼作为产妇或者病人的调养身体的食材，甲鱼有“美食五味肉的美称”因为它具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，肉质鲜嫩而且脂肪含量很低蛋白质含量高，特别适合产妇和大病初愈的病人食用。
产后坐月子期间吃甲鱼有哪些好处？
1.甲鱼肉质中富含的动物胶、角蛋白、铜和维生素成分是帮助提高免疫力和调节人体内分泌的重要元素，产后喝甲鱼汤能够强身健体帮助身体更快恢复。
2.有些坐月子期间的妈妈担心吃甲鱼会回奶，其实完全不用担心不仅不会回奶更有下奶的效果，甲鱼是高蛋白低脂肪的滋补食材，和猪肉相比它的下奶效果更好还能减少脂肪的摄入补充蛋白质成分，宝宝吃了富含优质蛋白的母乳免疫力更强。
3.甲鱼几乎全身都是宝，它的腹部也就是“龟板”是名贵的中药材，可以滋阴降火，产后出现头晕目眩或者是虚热盗汗的症状可以吃甲鱼汤进补。
4.甲鱼不仅食补效果好还兼具美容养颜的功效，因为龟板胶富含大分子胶原蛋白质还含有很多美容养颜成分的氨基酸，当然了龟板是中药材具体服用细则应该详细咨询医生。
5.甲鱼颈也是重要的食疗对于治疗产后脱肛有很好的疗效。
需要注意的是甲鱼虽然是大补的但是也容易上火尤其是产后热需体质的妈妈更要谨慎服用，肝病患者以及患有胃溃疡、胆囊炎、肠胃炎的产妇也不适宜食用。
产后坐月子期间吃甲鱼有哪些好处？
1.甲鱼肉质中富含的动物胶、角蛋白、铜和维生素成分是帮助提高免疫力和调节人体内分泌的重要元素，产后喝甲鱼汤能够强身健体帮助身体更快恢复。
2.有些坐月子期间的妈妈担心吃甲鱼会回奶，其实完全不用担心不仅不会回奶更有下奶的效果，甲鱼是高蛋白低脂肪的滋补食材，和猪肉相比它的下奶效果更好还能减少脂肪的摄入补充蛋白质成分，宝宝吃了富含优质蛋白的母乳免疫力更强。
3.甲鱼几乎全身都是宝，它的腹部也就是“龟板”是名贵的中药材，可以滋阴降火，产后出现头晕目眩或者是虚热盗汗的症状可以吃甲鱼汤进补。
4.甲鱼不仅食补效果好还兼具美容养颜的功效，因为龟板胶富含大分子胶原蛋白质还含有很多美容养颜成分的氨基酸，当然了龟板是中药材具体服用细则应该详细咨询医生。
5.甲鱼颈也是重要的食疗对于治疗产后脱肛有很好的疗效。
需要注意的是甲鱼虽然是大补的但是也容易上火尤其是产后热需体质的妈妈更要谨慎服用，肝病患者以及患有胃溃疡、胆囊炎、肠胃炎的产妇也不适宜食用。
第3个回答 2020-09-30
坐月子可以适量吃甲鱼，但是不能过食。甲鱼又称鳖、团鱼，俗称王八，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物及多种维生素等营养成分，自古就被视为滋补佳品，适合产妇和大病初愈的人食用。坐月子吃甲鱼的好处：
促进产后恢复
甲鱼营养十分丰富，含有优质的蛋白质及多种维生素，且容易被消化吸收，热量高，可促进产后恢复，能够增强身体的抗病能力和调节内分泌，同时也能提高乳汁质量。
增强视力
甲鱼中含有维生素A，有助于宝宝视力发育。
滋阴降火
鳖甲属于名贵的中药，有滋阴降火的功效。产妇产后体虚，容易出现头晕、虚热、盗汗等，用甲鱼炖汤，有助于缓解上述症状。
促进产后恢复
甲鱼营养十分丰富，含有优质的蛋白质及多种维生素，且容易被消化吸收，热量高，可促进产后恢复，能够增强身体的抗病能力和调节内分泌，同时也能提高乳汁质量。
增强视力
甲鱼中含有维生素A，有助于宝宝视力发育。
滋阴降火
鳖甲属于名贵的中药，有滋阴降火的功效。产妇产后体虚，容易出现头晕、虚热、盗汗等，用甲鱼炖汤，有助于缓解上述症状。
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