冻白菜怎么做好吃

Answer 1

　　白菜冻了可以先解冻至室温，然后用来做菜吃。下面是其白菜烹饪做法：

　　干煸白菜

　　主料

　　白菜 (适量)

　　调料

　　红尖椒 (适量) 、大蒜 (适量) 、植物油 (适量) 、精盐 (适量) 、生姜 (适量)

　　步骤：

白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开。

红尖椒洗净切小段。

蒜瓣切薄片。

生姜切成细丝。

锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒。

等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒。

等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用。

锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香。

倒入蒜片，红椒爆香。

倒入白菜片，大火翻炒。

调入精盐，炒匀即可出锅。

　　小窍门：

　　1、烹制时候要先放白菜帮，等白菜帮稍微软榻后再放白菜叶。
      2、喜欢酸甜口味的可适当调入少许白糖，香醋。

Answer 2

1.冻白菜一颗,一元钱。上面还带着冰碴呢。秋天因为韩国收购,白菜的价格一路上浮,最高达到一块五一斤,目前已经回落到一块五二斤的程度,对于我这个爱吃白菜的人来说,真是个好消息。
2.掰开叶子,洗净。
3.切成小块。锅里烧开水,下冻白菜煮,煮大概五分钟的样子就差不多了。我是边煮边尝,太硬不好吃,太软烂就失去冻白菜的风味了。焯好的冻白菜用冷水投凉,捏成团,放在盘子里。对了焯...

Answer 3

Answer 4

东北人喜欢煮熟和鸡蛋酱包饭吃

Answer 5

.冻白菜一颗掰开叶子洗净，然后下入热水锅里煮5分钟焯水
2.捞出待凉了之后切小块，再捏成团放进盘子里
3.不用自制蘸酱，豆瓣酱、肉末酱即可

4.鸡蛋打散下入少许油的油锅里摊熟
5.豆瓣酱加入少许水均匀化开，倒进有鸡蛋的锅里熬开就是蘸酱了
6.最后大白菜蘸酱吃吧。