A、黄瓜我们食用的部分是果实，A正确；
B、花生我们食用的部分是种子，B错误；
C、洋葱我们食用的部分是茎，C错误；
D、花菜我们食用的部分是花，D错误．
故选：A．
B、花生我们食用的部分是种子，B错误；
C、洋葱我们食用的部分是茎，C错误；
D、花菜我们食用的部分是花，D错误．
故选：A．
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