关于红酒杯有什么讲究

如题所述

小香槟酒杯(Young Champagne glass)这种杯子形状细长,把酒与空气接触的面积减到了最小,由此就可以延长气泡停留的时间。大香槟酒杯(Grand Champagne glass)这种杯子比小香槟酒杯大一点儿,适合年份较长的香槟酒。你可以用它来轻轻“摇荡”杯里的酒,让酒香散发出来。标准白葡萄酒杯(Standard white-wine glass)这种杯子适合那些口味比较清淡的白葡萄酒,它们都散发着清新的果香,比如雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Grigio)和长相思(Sauvignon Blanc)。这些酒的香味虽然浓郁,但却很容易消散。在你举杯欲饮的时候,长长的“杯鼻”——也就是“杯肚”到杯子边沿的那一部分——就好比是一条大路,可以将杯子里的酒香直接导入的鼻子。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2017-12-17
大勃艮第酒杯(Old Burgundy glass)这种杯子的“杯鼻”比小勃艮第酒杯长一点儿,杯里的酒香也就可以停留得长一点儿,因为陈年的勃艮第葡萄酒(Burgundy)比较脆弱,不那么“活泼”。小波尔多酒杯(Young Bordeaux glass)赤霞珠葡萄(Cabernet Sauvignon,多数波尔多葡萄酒都是用这种葡萄酿制的)富含单宁酸。这种碗形酒杯比较大,为赤霞珠葡萄酒提供了更大的挥发空间,有助于酒的软化。你还可以晃动酒杯,进一步加快酒的软化。大波尔多酒杯(Old Bordeaux glass)大杯子最适合那些年份较长的红酒,因为它们需要“从漫长的沉睡当中醒来”。这种杯子跟西拉红酒(Shiraz)也是绝配,因为西拉红酒跟其他一些红酒不同,果香不那么浓郁,反而具有一种辛辣刺鼻的香气。甜酒杯(Dessert wine glass)这种杯子的杯口往外翻,因此就可以把酒液导向甜味味蕾所在的舌尖,让人充分体验酒的甜味。
第2个回答  2017-12-17
不论是红酒、白酒或气泡酒的高脚杯,最基本的握法就是用姆指、食指与中指握著酒杯颈下缘,姆指在食指和中指间,馀下的指头自然放在杯座上即可。国内的茅台干红其实性价比比较高,口感跟进口的红酒差不多。本回答被提问者采纳
第3个回答  2020-12-29

如果仅从外观大小判断,550ml的红酒杯有点偏大了,尤其是对女士而言。
但是红酒通常更需要在和空气的接触中慢慢苏醒,有时候甚至需要提前开瓶在醒酒器中醒几个小时。杯子大有一个好处,就是你在旋转酒杯的时候可以让酒有更大的空间运动。KALUNSI卡伦斯就是专业红酒杯!

过年团圆一家人在一起,悠哉游的喝点小红酒,是一件相当惬意的事,这时,家用红酒杯就必不可少了,一般来说,在选购家用红酒杯时,除了款式质量这外,大小也是很合适的,合适的家用红酒杯,才能更适用,所以,我们有必要来了解下家用红酒杯多大合适.

KALUNSI卡伦斯家用系列容量350ml

家用红酒杯多大合适:

 1、红酒杯尺寸大小对合红酒有影响,喝红酒要选肚子大一些的酒杯,因为红酒需要和氧气接触,才能使香味释放出来。如果是陈年的红酒,就更需要用大杯子,这样可以快速散掉常年存放的陈腐气味,避免干扰红酒的醇香。不同结构的红酒杯尺寸,其酒液的容积和表面积之比不同,表面张力和毛细管作用也不同,酒中的芳香成分挥发程度也就大不一样。

 2、理想的红酒杯尺寸应该是杯身薄、无色透明且杯口内缩的郁金香杯。而且一定要有四至五公分长的杯脚,这样才能避免用手持拿杯身时,手的温度间接影响到酒温,而且也方便观察酒的颜色。一个好的高脚杯,红酒杯尺寸一般有350~550ml的容量。高脚杯的腿要足够高,脚盘要平,杯身也不能太短。

 3、若杯腿不够高,人们的手会抓住杯身,将加热杯中的酒,改变酒的原始状态;若杯脚盘不够大和平,就不能平稳地放在桌子上;若杯上身太矮,会影响盛酒的量,香味表现不充分。杯壁的厚薄应轻薄。普通的红酒杯,杯体高155±5mm,杯上身高100±2mm,杯大肚直径65±2mm,杯口直径46±2mm,杯口壁厚0.8±0.1mm,杯腿高55±3mm,腿粗9±1mm,脚盘直径65±5mm。

KALUNSI卡伦斯经典系列430ML-550ML

如何选购家用红酒杯:

1、kalunsi卡伦斯,国内专业酒具品牌,待酒师力荐盛誉的纯手工匠心打造水晶红酒杯白酒杯知名品牌。

 2、Riedel力多,圣皮尔精品酒业有限公司始创于1756年奥地利,全球尖的专业酒具品牌,极富盛誉的水晶杯品牌。

 通过上文的介绍,相信大家对于家用红酒杯多大合适有了一定的了解,家用红酒杯在选购时,质量也要注意好,当然了家用红酒杯的大小也要注意,合适的大小才能更加的合适,这样才能选择到合适的大小.

KALUNSI卡伦斯品味系列550ML-650 ML

如果仅从外观大小判断,550ml的红酒杯有点偏大了,尤其是对女士而言。
但是红酒通常更需要在和空气的接触中慢慢苏醒,有时候甚至需要提前开瓶在醒酒器中醒几个小时。杯子大有一个好处,就是你在旋转酒杯的时候可以让酒有更大的空间运动。KALUNSI卡伦斯就是专业红酒杯!

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