方法如下:(一个新鲜鸭蛋的做法)
1:三分之个鸭蛋那么多的水放在碗里。
2:在水里放上少量的盐,
胡椒粉,生抽,生粉(能吃麻辣的可以少放点点麻辣鲜)
3:搅动让盐化在水中,放倒入鲜鸭蛋搅拌均匀。
4:锅内少放点油(煎蛋的量)放入两三片生姜炸出味来。出去姜片
5:把火开到最小档,倒入搅拌好的鸭蛋。转动锅,让鸭蛋流平在锅底。
6:等锅里干边了,反动蛋饼,煎另外面。注意文火,不是糊了。
这样做出来的蛋很香,口感很特别。
煎的葱花鸭蛋
做成咸鸭蛋吃
炒鸭蛋。。。
蒸鸭蛋。。。
虾苗炒鸭蛋
菠菜炒鸭蛋
苦瓜炒鸭蛋
洋葱炒鸭蛋
香椿芽 炒蛋
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