第1个回答 2020-09-10
第2个回答 2010-11-27
青菜？大青菜小青菜？还有我们本地有种矮脚菜。
按照季节么 施过霜的青菜直接炒就很好吃。可以配合香菇或者姬菇，平菇。做炒素配合油面筋，水面筋，土豆，香菇，冬笋 炒好快弄一点湿淀粉，水略略放多的话 直接做成小煲也很好吃。青菜红烧也是可以的，我们本地叫拷青菜~~~酱油和糖要用的恰到好处。
青菜烧汤也可以~~~青菜排骨~~~青菜豆腐肉丝~~~青菜土豆汤等等，私下以为小青菜或者菜心更适合做汤~~
白炤青菜么 就是第一楼的说法 我就不重复的了
按照季节么 施过霜的青菜直接炒就很好吃。可以配合香菇或者姬菇，平菇。做炒素配合油面筋，水面筋，土豆，香菇，冬笋 炒好快弄一点湿淀粉，水略略放多的话 直接做成小煲也很好吃。青菜红烧也是可以的，我们本地叫拷青菜~~~酱油和糖要用的恰到好处。
青菜烧汤也可以~~~青菜排骨~~~青菜豆腐肉丝~~~青菜土豆汤等等，私下以为小青菜或者菜心更适合做汤~~
白炤青菜么 就是第一楼的说法 我就不重复的了
第3个回答 2010-11-27
你好，青菜可以和百合一起炒，饭店里有这道菜，步骤：先把百合用清水洗干净，之后用温水浸泡5分钟;其次把青菜洗好切成段，在锅中用热水炒一下，不要时间太久，会流失青菜中的营养。再次，上火倒油把准备好的葱花入过，加入花椒或花椒粉把青菜和百合入锅一起翻炒，加入少许酱油，放入盐，等出锅之时放入鸡精，少加一点醋，很是提味。
青菜也可以和土豆一起炒，如果喜欢吃辣的，不防试试。本回答被网友采纳
青菜也可以和土豆一起炒，如果喜欢吃辣的，不防试试。本回答被网友采纳
第4个回答 2010-12-01
干煸白菜或者豆角
菜切成条，大火上油，干辣椒炒出香味，放入菜翻炒即可
菜切成条，大火上油，干辣椒炒出香味，放入菜翻炒即可
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