求水沸腾的原理 （专业点）

Question

答的专业，追加分。
或者可以解释一下，气泡形成及长大的原理。谢谢。

Answer 1

自己找热学书，里面有详细的解释
补充一下，如果沸腾是像楼上几位说得这么简单，就没热学这门科学了！！

简单的说吧：水中的微小气泡作为气化核。内部的气体有一定的原始气压。在气泡内水蒸气的蒸汽压+原始气体的分压=总气压。稳定条件下，又有总气压=液体内此处压力=大气压+此处水深度的水压。水温接近此处水深压强沸点时，饱和蒸汽压接近此处压强，为保持饱和蒸汽压+原始气体的分压=此处压力，气泡体积变大，以减小原始气体分压维持平衡，但速度较慢。当水的温度达到此处压强的沸点时，此时饱和蒸汽压就为此处的压力，显然此时气泡内总气压=饱和蒸汽压+原始气体分压>此处液体内部压强，是个不稳定状态，意味着气泡开始迅速膨胀，进而上浮。在这个过程中由于气泡内实际蒸汽压始终小于水的饱和蒸汽压，气化核的气液表面处水强烈气化成水蒸气。也就是说沸腾了。

Answer 2

水在容器中加热到沸腾后 温度达到100度 在标准大气压下（就是我们正常生活的环境） 液态水将变成气态水 而靠近热源的底部温度相对于其他部分吸热更多 这里液体水转化的较多 就产生了 气态的水蒸气
水蒸气在水中受到浮力 便会以水泡的形状向上浮 到水面后 就混于空气中了。

如果用分子动理论解释就是因为分子在做永不停息的无规则热运动，温度升高，分子运动加剧，所以脱离原有的场呈离散状态，间隔加大，变为气态。

Answer 3

水沸腾原理的科普介绍

Answer 4

温度越高分子之间的吸引力越小也就越不稳定我们也就看到了水面的波动

Answer 5

　　原因：
　　这是因为液体有自己的沸点（沸腾时的温度）,不同液体有不同的沸点.当液体温度达到沸点时,液体就开始沸腾.实验中有一段温度曲线大于沸点的,那是沸腾时水蒸气的温度.水蒸气被加热的话,温度还是会升高的,因为它已经不是液体了.水沸腾是一种剧烈的汽化现象,实验时发现,水沸腾时,即使继续加热,水的温度基本不变,
　　的确,水沸腾这个跟气压是有关系的.一般来说,在不同气压下,同一种物质的沸点会不同.水在标准大气压下的沸点是100度左右,当气压升高,沸点也会升高,反之则降低.