自学营养学要怎么学？需要看哪些书？

Answer 1

自学营养学要通过多看些保健书籍、多听养生课，也可以通过网上多看些养生视频、医学视频和有关食谱的菜谱。
需要看的书有《公共营养师（基础知识）》《公共营养师（国家职业资格四级）》《公共营养师（国家职业资格三级）》《公共营养师（国家职业资格二级）》《公共营养师（国家职业资格一级）》《中国居民膳食指南》《营养配餐员》。

Answer 2

首先学基础吧。先买本《营养学》看一下。主要看你是想学什么方面的。因为很广，可以根据你的爱好来专供。如果你想学配餐，就要了解食物的属性，以及食物的相生相克。如果你想学疾病类的，那还需要看一下《临床营养学》，了解不同的疾病和机理~！这个还是要方面性的。

追问

那如果是学配餐的话除了营养学还要看什么呢

Answer 3

有两本书要看，，一本是基础知识，一本是等级知识，基础知识都是一样的，，等级知识就不一样了，，这两本书网上都可以找到，，不过网上买更贵，，你可以到书店去买，，不过有营养师书的书店很少，，你自己找找吧，，

Answer 4

课程代码
课程名称
教材名称
出版社
版本
作者
考纲
教纲

21082
普通化学
基础化学
人民卫生出版社
第五版
魏祖期

21083
有机化学
有机化学(第三版)
高等教育出版社
1997年版
汪小兰

21084
生物化学
生物化学简明教程
高等教育出版社

颜卉君

21085
食品化学
食品化学
科学出版社

胡慰望 谢笔钧

21085
食品化学
食品化学
中国农业出版社

刘邻渭

21085
食品化学
食品化学
中国农业大学出版社

韩雅珊

21086
营养学概论
营养与食品卫生学
人民卫生出版社
1999年版
陈炳清

21087
食品卫生学
营养与食品卫生学
人民卫生出版社
1999年版
陈炳清

21088
食品加工通论
食品工艺学
中国轻工出版社

天津、无锡轻工学院

21089
公共营养学
营养与食品卫生学
人民卫生出版社
1999年版
陈炳清

Answer 5

营养师的报考不支持考生以个人的形式直接报名参加考试，所以营养师是不可以自学考试的，想要考取营养师证书就要向培训机构报名，指定时间参加考试即可。
热爱营养、关注健康、希望在营养健康领域从事相关工作的人群。
报考条件：
满足以下条件之一即可：
（1）大专以上学历；
（2）大专以上相关专业在校生；
（3）持有教育学、医学、营养学相关技能证书。
考试分别在4月、6月、9月、12月，全年均可报考!