吃海鲜的禁忌,什么人不宜吃海鲜

Answer 1

　　但吃海鲜也有很多禁忌：
　　关节炎患者忌多吃海鲜
　　海参海鱼海带海菜等海产品中，含有较多的尿酸，被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。
　　海鲜不宜下啤酒
　　食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中，从而引关节和软组织发炎。痛风发作时，不但被侵犯的关节红肿热痛，甚至会此起全身高热，状似败血症。久而久之，患部分关节逐渐被破坏，甚至还会引起肾结石和尿毒症。
　　海鲜忌与某些水果同食
　　鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与某些水果如柿子葡萄石榴山楂青果等果同吃，就会降低蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合，从而形成一种新的不容易消化物质。这种物质会刺激胃肠道，引起腹痛恶心呕吐等症状。因此，海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
　　虾类忌与维生素C同食
　　科学家们研究发现，食用虾类等水生甲壳类动物，同时服用大量的维生素C，能够致人死亡。