第1个回答 2021-10-31
1、首先,说下学厨师去饭店拜师学艺这条途径。“师傅带徒弟”的学习模式可以说存在很大的弊端,因为作为一个打工者,首要任务是工作,不是学习。想学技能全凭师傅的时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一时,才会学到少许的技能。在饭店大部分时间都是在帮人家做苦力,比如洗菜、刷碗、打杂。另外,酒店师父不是专业的老师,没有系统的教学方法。如果你想学好烹饪技能的话,这条途径还是要慎重考虑的。
2、接着,一起来了解下学厨师到专业的厨师学校这条途径。学校可以学到非常系统的知识,学成之后出来就是厨师级别的,甚至有些努力一些的,出来就是大厨师,待遇很不错。。在烹饪学校可以接受到正规的基本功训练,学校有大师手把手教授学生,可以一而再再而三的练习,但是在饭店就不行了!而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间来单独教学员。要是在饭店去学,就先要从打下手开始,每天辛苦就不说了,还要考虑有没有时间,还要看人家的脸色,可能还得偶尔表示一下,学成恐怕得一两年吧,还是得从助理开始干,不划算的。
3、在厨师学校可以学到烹饪中常用的烹调方法,如烧、炒、溜等基本原理,并加以实践,学员在学校有比较扎实的基础知识,毕业工作后,可以更好地看清师傅工作,眼里更能出活,技术进步的速度更快。烹饪学校采用了理论+实践的教学模式,让学生在学校期间增加自己的动手能力,毕业后因为实际能力强得到了用人单位的广泛认同。
4、学校的教材是全国通用规范的,在各地工作的适应能力更强,另外,好厨师不等于好教师,会“教”才是关键,饭店里技术好的师傅很多,但厨师学校的老师不仅有技术,更受过教育学、心理学培训,更懂怎么“教”。在饭店学厨师的话,一些重要的知识,大厨们是没有时间详细的为你介绍的。本回答被网友采纳
第2个回答 2021-11-15
如果是真心的想学习烹饪,那建议你一定要去当地的学校或培训中心实地考察一下,详细的跟老师说清楚的你学习想法,比如你学完厨师是想就业,还是想创业。
当老师知道你具体的情况后,便会跟你推荐很适合你的专业,就业可能会学习得长一点,学费会也高一点,可以就是几千上万的。创业的话,老师会根据你要创业的内容,跟你推荐你学习的种类,然后再跟你计算学费,一般学习得短都是几千元的样子就可以了。我这里只是跟你说了一个大概,具体的你还是要在学校问一下老师。
一般学厨师学费在几千元到几万元不等,因为不同的学校,他们拥有不同实力,学校是根据专业收费的,所以每一个学校每一个专业的学费都是不一样的。因为厨师是一个非常接地气的一个专业,大到国家宴会,小到我们路边常见的苍蝇馆子和每个家庭,都有厨师在炒菜,既然这么多地方都有厨师的身影。那学厨师学好了肯定是很发展的。
还有就是每个区域学校定位不一样,学习内容也不一样,学费也会有差别的哦,还是具体到学校咨询比较好 ,在比较价格的时候,还是要关注下教学质量的,一个好的学校才能教出更好的学生。
学短期厨师培训的话,价格不贵,大概在几千元,至于去哪学,建议选择专业有品牌知名度的学校去了解,教学效果会有保障些,此外品牌学校在学员就业方面的体系会更成熟些。本回答被网友采纳
第3个回答 2021-10-23
初中毕业学习厨师的话,当然到职业院校去学习比较好一些。
因为到职业院校可以进行系统的训训练和系统的理论培训。
学习结束之后,我们再到饭店去进行实际的操作。
第4个回答 2021-10-24
初中毕业想学厨师的话,就在本地学是比较好的,学完以后就可以在本地找一家饭店参加工作,这样离家也近,什么都方便