一般有这酒店管理专业的学校都不会是特别古老的学校，英国院校根据学校的规模、师资、教学环境和教学能力的不同，开设了不同侧重点的酒店管理专业，都有自己的课程特色和教学承载能力。酒店管理专业对学生背景要求不是很高，易学易懂，所以深受学生们的欢迎。
1、萨里大学
萨里大学的国际酒店管理硕士课程着重在国际酒店和观光旅游业有关的营运、服务、管理和策略方面，教导学生开发酒店优势，面对日益竞争的国际酒店行业。基础课程包括认识酒店服务和观光旅游业营运模式，评估和优化现有营运模式，酒店市场行销学，酒店财务管理学和介绍国际酒店公司战略。萨里大学在英国本土发布的三大大学排名中都位列前茅。尤其是在英国《卫报》2015英国大学排名中，萨里大学名列第6位，仅次于帝国理工，甚至排在伦敦政经、伦敦大学学院等老牌顶尖名校之前。
入学要求：本科毕业，有学士学位证书；雅思总分6.5，单项不低于6.0
2、谢菲尔德哈莱姆大学
谢菲尔德哈勒姆大学作为一个积极革新和多样化的现代大学在英国享有很高的评价和口碑，在近几年的全英高校质量评估中一直获优秀等级。谢菲尔德哈拉姆大学于2006年5月率先在英国硕士课程中开设带薪实习的新专业，学生完成一年的课堂学习之后，将参加含6-12个月的带薪实习。谢菲尔德哈拉姆大学的酒店旅游管理专业排名英国前十，在全英高等教育质量保证委员会(Quality Assurance QAA)的评估中获得满分24分。
入学要求：雅思总分6.5单项不低于5.5
3、伯明翰旅游与酒店管理学院
伯明翰旅游与酒店管理学院是英国唯一的酒店旅游管理专业高等学院。本学院附属于伯明翰大学，所颁授的学位得到伯明翰大学的认可。学院一直在更新各种设施，与新技术及工业发展同步前进，并已经成为全国设备最完善的学习中心之一，并赢得政府及私人机构多种奖项。学校为英国酒店服务专科学院，课程专业广泛，包括基础课程、高级文凭、本科到研究生水平的一系列酒店管理及旅游管理课程，其本科及研究院学位由伯明翰大学颁授。
入学要求：管理相关专业，雅思6.5
4、埃克塞特大学
英国埃克塞特大学的旅游和酒店管理专业，高度关注未来前景的政策，发展问题与环境因素而独树一帜。该校近几年在泰晤士报（TIMES），卫报（The Guardian）等众多英国主流媒体发布的英国大学排名中均位于前10名。在2016年TIMES英国大学综合排名第7位，其中经济学第11位，会计金融专业第10位,一般工程第10位,材料技术第8位本专业也很理想。管理课程内容涉及众多，划分也比较清晰，利于学生学习。
入学要求：均分80，雅思6.5
4.牛津布鲁克斯大学(oxford Brookes University)
入学要求：雅思不低于6.5分
萨利大学 TIMES2015 年排名全英第 12 ，其酒店管理专业是全英 TOP1 。该校酒店管理课程着重在国际酒店和观光旅游业有关的营运、服务、管理和策略方面，包括酒店服务和观光旅游业营运模式，评估和优化现有营运模式，酒店市场行销学，酒店财务管理学和介绍国际酒店公司战略。
中央兰开夏大学
中央兰开夏大学位于北英格兰，酒店管理相关课程全英排名 TOP5 ，其国际款待和旅游管理硕士课程，着重培养学生在专业上和管理职位的技能，学习期间邀请业界人士为学生提供经验，让学生造访相关行业实际运作。中央兰开夏的酒店管理课程为学生提供带薪实习的机会。
谢菲尔德哈拉姆大学
谢菲尔德哈拉姆大学是英国第一个提出硕士酒店管理专业开设带薪实习的院校，所以学生在完成一年的学习之后，还会有一个 6-12 个月的带薪实习。谢菲尔德哈拉姆大学的酒店旅游管理专业排名英国 TOP10 ，在全英高等教育质量保证委员会( Quality Assurance QAA )的评估中获得满分 24 分。
布莱顿大学
布莱顿大学提供国际款待业管理课程 (International Hospitality Management) ，课程着重于全球酒店业、观光旅游和娱乐餐饮业的管理和发展。学习领域包括全球酒店业、观光旅游和娱乐餐饮业的策略、行销、营运、人力资源管理和财务规划。
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1.萨里大学
萨里大学在英国本土发布的三大大学排名中都位列前茅。在2019完全大学指南的酒店及旅游管理专业中第二，在2019《卫报》酒店管理专业TOP5，在2018年QS的酒店管理专业排名中全英第一，世界第四。
2.伯明翰大学学院
伯明翰大学学院在QS排名上是英国酒店管理院校的常驻TOP3，和萨里大学互相轮流占据TOP1席位。UCB的酒店管理方面在业内声望很高，课程受伯明翰大学认可，毕业时颁发伯明翰大学的学位证书。
3.牛津布鲁克斯大学
牛布酒店管理专业的多项课程在近年全英教学评比中获得满分。学院和行业紧密合作，为学生提供最新案例研究，行业实习和高管讲座等新颖的教学模式，是英国大学中就业率最高的酒店管理学院。且课程中有一年带薪实习，对学生实践经验的提升有很大帮助。
4.谢菲尔德哈勒姆大学
谢哈的旅游、酒店管理专业在全英排前五，课程经由IOH酒店协会、旅游管理协会TMI认证，实习地点也都是希尔顿、万豪等高大上的五星级酒店。该学院同时也是英国Association of Event Management Educators的创始机构之一。
5.普利茅斯大学
普利茅斯大学曾被“周日时报”和“卫报”提名为英国最好的现代型大学之一。其国际酒店管理课程主要从战略和管理层面上来培养学生，让学生理解酒店业在实践及理论方面的问题，培养学生处理酒店业务的综合能力。
