哪些白酒适合收藏？

Answer 1

四十度以上的白酒均可储存，不管是清香浓香还是酱香特香，前提是密封要好。2003年储存了一瓶42度汾酒厂出的460毫升的一坛香，2013年打开和朋友品尝，非常好喝，妙不可言。可惜只存了一瓶。

Answer 2

传统工艺酿造的白酒，密封好，都可久藏。机器制酒没有收藏价值。

Answer 3

除了酱香酒外，其他香型的酒都有一个最佳饮用期，一般不超过5年，过了这个最佳饮用期就开始走下坡路，酒质和口感会越来越差，尤其是清香型白酒，贮藏更是没有任何意义。
红酒也是如此，在橡木桶中贮藏的红酒，在温度和湿度适宜的情况下，酒质会不断发生变化，向好的方向发展，一旦装瓶，这一刻就决定了这瓶红酒的品质，不再向好的方向发展，如果保存不好，还有可能向坏的方向发展。
而酱香型白酒则不同，也只有酱香型酒，在装瓶以后，还会向好的方向发展，酒质还会继续变得更醇。