第3个回答 2017-05-23
(1)利于观色
红酒的颜色往往能透漏其年份/陈年时间、酿酒葡萄种类以及是否变质等信息,因此观色对于葡萄酒而言至关重要。而红酒杯拥有绝好的透明度,非常适合观色。
(2)利于闻香
由于酒精属于易挥发性物质,因此当酒精从红酒表面挥发后,香气也会随之散发开来,这样能利于饮酒者进行闻香。
(3)利于品鉴
不同酒类所使用的酒杯杯唇厚度不一,不过人们普遍认为,杯唇越薄,酒杯对饮酒体验带来的影响越小,这就是红酒杯杯唇较薄的原因所在。
(4)利于摇杯
通常,红酒杯的杯肚要比杯口宽,这样在摇杯的时候就不致于将红酒洒落出去。