日本三大铁锅是什么？有什么区别？

Answer 1

日本比较有名的三大铁锅分别为：神田
山田
珍珠生活
区别在于：珍珠生活是普通的铁锅无窒化处理易于生锈；山田主打手打产能低，外观不太好看，比较重，需要开锅操作；神田是日本餐厅酒店用第一铁锅品牌，且窒化加工不易生锈
轻量易于颠锅。