小白菜炖猪肉丸子的做法

Answer 1

东北的冬天来了，伴着寒冷的空气和纷飞的雪花，家家户户的桌子上都会出现一道家常菜肴—猪肉炖白菜，一锅热气腾腾的猪肉炖白菜不仅好吃而且还能为人体提供充足的能量来抵抗严冬。

虽然我们的小宝宝还不能品尝炖菜，但是大阔二萌妈妈发散思维利用猪肉炖白菜的灵感为宝宝们定制了一款亲子菜系：猪肉白菜小丸子

猪肉中含有胡萝卜素、钙、锌等多种人体必需的氨基酸，可以帮助宝宝生长；猪肉中提供的可溶性高价蛋白更易于人体吸收；其次猪肉中丰富的血红素(有机铁)能有效改善缺铁性贫血。

物美价廉的大白菜你也别小瞧它，大白菜中维生素C的含量是苹果的5倍！另外白菜中粗纤维可以帮助肠胃蠕动，防止便秘。

了解了这么多，现在跟我一起动手来完成这道鲜香劲道的小丸子吧！

烹饪步骤

食材准备：猪里脊10g、白菜叶一片

猪肉清水洗净，切小块备用。

取1/2大白菜叶，洗净切小块。

把切好的猪肉和大白菜一起放入料理机，打成肉泥，双手洗净，把打好的肉泥揉成小丸子。

丸子温水下锅，水开以后转小火，撇去浮沫。

丸子飘起之后，煮3-5分钟即可。

香喷喷，QQ弹弹的猪肉白菜小丸子就好啦。

Tips：丸子可以一次多做些，冷冻保存，每次加热就可食用啦！

Answer 2

夏季炎热，大多上火吃不下饭，小院子里的小白菜，冰箱里包饺子剩的猪肉馅，再配点粉丝，就是一道鲜而不寡、香而不腻的清爽鲜汤！
食材换一换食材
小白菜
两颗
方法/步骤分步阅读
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猪肉馅儿加盐、料酒、蚝油、生抽、花椒粉、白胡椒粉搅拌均匀味10分钟。
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加一个鸡蛋顺一个方向搅拌上劲
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加一个鸡蛋顺一个方向搅拌上劲
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热锅冷油用葱末爆香，加生抽爆锅再加水。
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热锅冷油用葱末爆香，加生抽爆锅再加水。
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。丸子挤好后稍等一分钟煮白有点硬实了就下小白菜段，再煮两三分钟，小白菜软了基本上丸子就已经彻底熟了
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出锅前再点一些陈醋，再次撒一些白胡椒粉即可！

Answer 3

今天就是用做好的猪肉丸和小白菜烧一道家常菜，简单又美味

小白菜粉丝烧丸子

平时喜欢做一些丸子存在冰箱，做汤烧菜的时候取出非常方便，今天就是用做好的猪肉丸和小白菜烧一道家常菜，简单又美味。喜欢的朋友可以试试哦！

原料：小白菜、粉丝、猪肉丸子、老抽、生抽、蚝油、食盐、葱末。

做法步骤：

第1步、食材：小白菜、粉丝、猪肉丸

第2步、粉丝用温水泡软

第3步、小白菜洗净切大段、切些葱末备用

第4步、锅中水沸，放入白菜焯水。

第5步、焯过水的白菜控干水分

第6步、锅中放底油，放入葱末爆香

第7步、爆香葱末后放入丸子和粉丝 稍微翻炒一下加入蚝油

第8步、加入焯过水的小白菜

第9步、加入半碗水和少许老抽、生抽、食盐焖三两分钟。

第10步、焖至汤汁收收干即可盛出。

小贴士：

粉丝还要烧制泡软即可