第1个回答 2010-12-23
我一般是去市场买鱼让老板宰杀玩、内脏收拾玩带回家自己洗洗做，要是自己动手就有点麻烦，首先是杀鱼，找个硬物如小榔头、菜刀刀把猛击鱼头几下（切记鱼有点滑，小心砸到手），待鱼死后，用提前买的铁刷子（也可以用刀立着来回刮、但是效果没有铁刷子来得快，但是铁刷子要去买）将鱼鳞刷干净，下一步就是开膛破腹，这里切记不可将鱼腹内的苦胆弄破，否则会影响鱼的口感。反正自己杀鱼挺麻烦，最好是买的时候就让老板给你杀了宰好，带回家做很省时省力，希望我的回答对你有帮助，不妥之处见谅~~~
第2个回答 2010-12-23
举 摔
第3个回答 2011-01-01
让卖鱼老板帮你杀最快
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