第1个回答 推荐于2016-05-24
食材
主料：红薯400g面粉200g
辅料：油1000g甜2勺子
步骤：
1.红薯切小丁；
2.面粉；
3.用水搅拌；
4.搅拌成这样；
5.二勺子糖；
6.把红薯丁倒入面糊里面；
7.搅拌成这样；
8.锅里倒油；
9.往漏勺装平；
10.在油锅里炸；
11.上桌。
主料：红薯400g面粉200g
辅料：油1000g甜2勺子
步骤：
1.红薯切小丁；
2.面粉；
3.用水搅拌；
4.搅拌成这样；
5.二勺子糖；
6.把红薯丁倒入面糊里面；
7.搅拌成这样；
8.锅里倒油；
9.往漏勺装平；
10.在油锅里炸；
11.上桌。
第2个回答 2014-11-06
原料：
红薯（去皮后净重）300克、糯米粉3大匙（45ml）、馅料（我用的是自制的花生馅）。
做法：
1、红薯洗净去皮切小块，隔水蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成柔软的粉团（如果过干，可以酌量加热水，加粉的时候可以一边加粉一边搅拌，当所有红薯泥都结成粉团就可以用手揉了，最后和成光滑柔软的面团，软硬程度和包汤圆的面团差不多）；
2、将粉团搓成条再分成小份，将粉团揉成球状，再压扁，将适量馅料放入；
3、用手的虎口处收口；
4、再捏成圆饼状；
5、不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄；
6、翻面煎至金黄即可。本回答被网友采纳
红薯（去皮后净重）300克、糯米粉3大匙（45ml）、馅料（我用的是自制的花生馅）。
做法：
1、红薯洗净去皮切小块，隔水蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成柔软的粉团（如果过干，可以酌量加热水，加粉的时候可以一边加粉一边搅拌，当所有红薯泥都结成粉团就可以用手揉了，最后和成光滑柔软的面团，软硬程度和包汤圆的面团差不多）；
2、将粉团搓成条再分成小份，将粉团揉成球状，再压扁，将适量馅料放入；
3、用手的虎口处收口；
4、再捏成圆饼状；
5、不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄；
6、翻面煎至金黄即可。本回答被网友采纳
第3个回答 2014-11-06
放点糯米粉吧
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