开饭店小餐馆怎么经营

Answer 1

30岁的一个美女开餐馆，用这一招一年赚了50万

Answer 2

开一家小餐馆，每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿。表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。实际上，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心？设备怎样配置最合理……可以实地多考察，也可以去专业烹饪院校学习一下。

Answer 3

先去专业的学校学一门自家独有的手艺 这样才能长久，厨师学校就选xdf

Answer 4

餐饮行业，虽然入行门槛看似不高，但是想真正做出一家成功的餐厅，还是非常需要在细节处下功夫，基本面归纳为三要素：
菜品及味道——菜品方面的准备有性价比、适应人群、售卖形式、消费半径；
运营及管理——盈亏平衡点计算有可变成本（菜品采购成本&水电气成本&税负成本）、不变成本（房租成本&物业管理&人工工资成本）；
营销及宣传——客户数量的累计有经营毛利（营业额减去菜品采购成本）、公司纯利润（毛利减去固定成本、水电气和税负成本）。
*在餐饮行业，有个理论叫“客户千人论”：任何一家餐厅，如果能找到1000名忠实回头客，那么这个餐厅生意一定很好。忠实意味着：每月来两次的客户。想学习餐饮开店创业技术可以来新东方烹饪学校看看。